电影中的美国露天市场

在好莱坞电影中，经常看到演员在露天市场买水果蔬菜面饱芝士。现实生活中，美国人其实多是在超市买食粮，影片中的 Food Market 或 Produce Market (食品市场) 是少数的周末货摊而已。

纽约市最出名的 Produce Market 要算是曼克顿联合广场 Union Square 的那个，每逢周六来自市外的多个农场都会来这儿贩卖货品，其中多是优质上货和有机 (organic) 产品。

最近我到该市场走了一趟，分享一下照片。

多类南瓜、萝卜、马铃薯、玉蜀黍、苹果。

各种新鲜蜂蜜、果酱和醃制食品。

还有各式各样的面包、芝士、乳酪和奶制食品。

更有由农场直销的羊毛产品。连酒庄也来这儿让大家试酒。

圣诞临近，这儿还有圣诞树卖呢。

至于超市，虽然产品选择相对地较多，但由于供应全以成本效益为主，故加工产品占绝大多数。除蔬果外，货架上的都是各大品牌的产品，个别农场是打不入来的。

美国超市之大，相信是世界数一数二的，本地人吃得不健康也是举世知名的。看下图的雪柜 (冰箱)，一排32个，其中摄入镜头的30个全是雪糕 (冰淇淋)、雪条 (冰棒)、雪糕筒 (冰淇淋筒)、雪糕朱古力 (冰淇淋巧克力)。我也得承认每次到超市，我都必买点冰冰回家。

从食品的选择模式，我们不难看出各地人的风俗习惯。而在纽约，单看惯性的食品选购清单，大概就会知道那家人的体重和健康状况。

“You are what you eat.” — Victor Lindlahr
人如其食
(注：饮食习惯忠实地反应个人的生活环境、习惯和性格。)

“A full belly makes a dull brain.” — Benjamin Franklin
肚饱人笨
(注：食得太饱，人的脑筋也会迟钝一点。)

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