電影中的美國露天市場

在好萊塢電影中，經常看到演員在露天市場買水果蔬菜麵飽芝士。現實生活中，美國人其實多是在超市買食糧，影片中的 Food Market 或 Produce Market (食品市場) 是少數的週末貨攤而已。

紐約市最出名的 Produce Market 要算是曼克頓聯合廣場 Union Square 的那個，每逢周六來自市外的多個農場都會來這兒販賣貨品，其中多是優質上貨和有機 (organic) 產品。

最近我到該市場走了一趟，分享一下照片。

多類南瓜、蘿蔔、馬鈴薯、玉蜀黍、蘋果。

各種新鮮蜂蜜、果醬和醃製食品。

還有各式各樣的麵包、芝士、乳酪和奶製食品。

更有由農場直銷的羊毛產品。連酒莊也來這兒讓大家試酒。

聖誕臨近，這兒還有聖誕樹賣呢。

至於超市，雖然產品選擇相對地較多，但由於供應全以成本效益為主，故加工產品佔絕大多數。除蔬果外，貨架上的都是各大品牌的產品，個別農場是打不入來的。

美國超市之大，相信是世界數一數二的，本地人吃得不健康也是舉世知名的。看下圖的雪櫃 (冰箱)，一排32個，其中攝入鏡頭的30個全是雪糕 (冰淇淋)、雪條 (冰棒)、雪糕筒 (冰淇淋筒)、雪糕朱古力 (冰淇淋巧克力)。我也得承認每次到超市，我都必買點冰冰回家。

從食品的選擇模式，我們不難看出各地人的風俗習慣。而在紐約，單看慣性的食品選購清單，大概就會知道那家人的體重和健康狀況。

“You are what you eat.” — Victor Lindlahr
人如其食
(註：飲食習慣忠實地反應個人的生活環境、習慣和性格。)

“A full belly makes a dull brain.” — Benjamin Franklin
肚飽人笨
(註：食得太飽，人的腦筋也會遲鈍一點。)

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